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连云港鸡蛋灌饼学习班,鸡蛋灌饼的面酱是怎么做的

发布时间: 2022-06-17 15:30:03

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1.鸡蛋馅饼的面酱是怎么做的?

红辣椒2份,蒜仁2份,冷开水4勺,米粉1勺,细砂糖2份.5勺,柠檬汁3勺,鱼露1.5小勺,盐1/4小勺1/4小勺.将红辣椒和蒜仁放入滚水中,中火煮约3分钟,捞出冲凉备用。.将方法1放入果汁机中,加入冷开水搅拌,倒入锅中,加入细砂糖、柠檬汁、鱼露、盐搅拌均匀,小火煮至微滚。.将米粉用少许水调匀,加入微滚法2中勾稠至浓稠,熄火冷却即可。

详细了解鸡蛋馅饼的面酱是如何制作的?

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