毕节烘焙培训|好学校酷德教育

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烘焙学实用篇我们都知道,大多数面包师每天都要做一件枯燥而又无聊的事情,那就是搅拌面团,而且糅合面团,每天每次搅拌的时间都会有微妙的差别,即使是相同的面团,打算用相同的条件进行糅和,但搅拌时间还是不同,这是因为影响的因素太多所致,在此将主要的原因列举如下: