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早餐包子培训内容:

1、传授包子面粉的选择和识别

2、传授称面、和面的技术

3、传授醒面、揉面、擀面、捏花的技巧

4、传授各种口味馅料的调味方法

5、传授包馅的方法及技巧

6、蒸包子的注意事项和火候的掌握

7、传授材料的保存方法

8、传授花卷、馒头的制作方法

包子是发酵食品,多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能。

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