营养配餐师证书(营养师和营养配餐师)

营养配餐师证书?营养师和营养配餐师分别?营养配餐师就业前景?

营养配餐师证书?

营养配餐师是一个正在兴起的新型职业,社会对其需求与日俱增。配餐师需要了解掌握各种营养素的功能、烹饪原料的营养知识、食品安全知识、烹饪过程营养的保护、各类人群的营养特点、营养食谱编制的要领、成本核算、营养配餐的制作方法、营养配餐软件等多方面的营养生知识。

营养师和营养配餐师分别?

营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身,是比较综合的职业。他们不但是食物的*,更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的*,帮助人们获取健康。营养师的职业要求是专心专业服务于健康。
营养配餐员是根据用餐人员的不同特点和要求,运用营养学的基本知识配制适合不同人群合理营养要求的餐饮产品的人员。

营养配餐师就业前景

营养配餐师会根据客户的需求进行个性化的配餐服务,有着极大的市场需求,目前市场人才缺口达50万人。营养配餐师的就业前景是非常广阔的,下面我们简单了解其就业方向:

1、院校方向:负责幼儿园、学校师生的营养咨询和配餐指导。

2、公务方向:出任*相关*、食品认证机构的管理指导工作。

3、餐饮服务方向、从事餐饮酒店高级管理、担任职业点菜师、专业配餐员工作。

4、运动健身方向、从事健身房和体校的营养配餐工作以及营养指导。

5、疗养院方向、从事入院病人、疗养院人士的膳食配餐工作。

6、食品加工方向、从事食品、快餐等产品的生产销售以及营养配餐工作。