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面议发布时间: 2022-07-11 16:37:29
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什么样的小吃适合一个人卖? 烤面筋的做法简单,成本低利润高,可以开店或摆摊。 用来做面筋串的面粉不是用来做馒头的面粉。 面筋专用:谷软粉(又称面筋粉)。 这是一种通过工业提取获得的面粉。 这种专用面粉蛋白质含量高吸水性好,揉捏后能形成柔软有弹性的面筋。
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做法是将肉切成两到三公斤的条状,用清水刮干净,拔出皮上剩余的毛,放入酱锅中,将肉皮向上放整齐,加适量 适量酒、盐、冰糖、姜。 ,洋葱节,然后将装有草果、昆布仁、丁香、肉桂、大香、花椒等20多种调味料的纱布袋放入锅中,压铁篦,大火煮沸 , 并用小火煨。 ,使锅小而不翻浪,除去浮渣。 两小时后,把肉翻过来,三四个小时后去掉骨头。 做好的腊肉里的肉是红色的,晶莹剔透,肉肥而不腻,肉薄无渣,浓郁的香味在食用后留香久。
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