自学考试考情速递

内容提要

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营养、食品与健康(专升本)专业课程设置与学分

专业代码:Y081311

序号	课码	课程名称	学分	备注
1	00015	英语(二)	14
2	05753	食品化学与分析	5
2	05754	食品化学与分析(实践)	1
3	05757	流行病学	4
3	05758	流行病学(实践)	2
4	05759	健康教育与健康促进	5
5	05760	营养学(一)	6
5	05761	营养学(一)(实践)	2
6	05762	临床营养学	8
7	05766	新型食品概论	4
8	03708	*近现代史纲要	2
9	03709	马克思主义基本原理概论	4
10	05755	实用卫生统计学	4
10	05756	实用卫生统计学(实践)	2
11	05763	中医营养学	8	选考课程不少于8学分;不考英语(二)者需另选三门课程,总学分不低于22学分。
12	05764	食品毒理学	3
12	05765	食品毒理学(实践)	1
13	05767	食品加工与保藏(本)	4
13	05768	食品加工与保藏(本)(实践)	2
14	05769	社区营养学	4
15	05770	烹饪营养学(一)	4
15	05771	烹饪营养学(一)(实践)	2
16	00000	毕业考核(或论文\综合实践\实验\实习等)	10
合计		81学分以上

专业简介

培养较高水平的从事食品营养、营养指导和管理的应用型专门人才,满足食品、营养等相关领域对专门人才的需求。该专业毕业生可从事食品检验、品质管理、食品质量分析、卫生监督、营养治疗和保健、营养教育、餐饮管理、食品营销与贸易等工作。

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四川省2024年10月份自考专升本营养、食品与健康专业考试计划