营养配餐员是营养师吗(有什么区别)

营养配餐员主要是从事食谱编制和营养餐制作的与烹饪直接有关的工作,不需要很高的职业技能即可从事相关工作; 公共营养师主要从事咨询、营养指导、和营养知识宣教等营养顾问工作,其工作内容多为营养知识之类的无形产品,属于职业技能型人才。那么营养配餐员是营养师吗?营养配餐师与营养师有什么区别?

营养配餐员是营养师吗?

不是的,不一样。

营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身,是比较综合的职业。他们不但是食物的*,更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的*,帮助人们获取健康。营养师的职业要求是专心专业服务于健康。
营养配餐员是根据用餐人员的不同特点和要求,运用营养学的基本知识配制适合不同人群合理营养要求的餐饮产品的人员。

营养配餐师与营养师有什么区别?

营养师还因其与不同的对象结合分成为临床营养师,公众营养师、食品营养师、运动营养师、餐饮营养师等。临床营养师主要从事与疾病有关的营养工作,为病人制订合理的膳食,设计适合不同病人的食谱等,主要在医院工作,又常称为营养医师。此类营养师多为医*/医科*的预防医学系毕业。公众营养师,又称为公共营养师,其工作与公众有关,主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养相关的社会活动策划,以及与营养知识宣传教育有关的影视文学等作品策划也是其工作的内容。其工作内容多为营养知识之类的无形产品。食品营养师,主要在食品企业工作,主要负责食品的开发之类的与食品相关的营养工作。运动营养师是为运动人员提供营养指导的营养师,职业运动员或运动爱好者,他们的运动量相对于普通人来说,运动量较大,其营养需求与常人有较大的不同。所以该类人类的营养有特殊的要求,应该有专业的运动营养师进行,有利其健康。餐饮营养师,主要从事与餐饮有关的营养工作,如营养配餐方案,营养食谱的开发,营养配餐员的培训,餐饮服务人员的培训等。还可以根据工作性质分成更细化的营养师,如美容营养师,保健品营养师等。就业方向:包括幼儿园、学校、社区、健身中心、食品企业、学生营养餐公司等。公共营养师是以市场为导向,应社会需求为目标,经多元化职业技能培训,经考核合格而产生的特殊职业者。