嘉善烘焙师培训推荐(学习西点的好处有哪些)

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1.成为西点师前需做哪些职业规划

西点是近几年比较热门的一个行业，不过在选择成为西点师之前需要做好相关的职业规划，精通与人交际的学问就是其中的规划之一。在实际的门店运作中少不了协调各*的工作，能解决好人与人之间的问题才能更好的为门店服务。协调好各环节的工作，不仅会使效率得到提升，甚至还能让报废率急剧下降。

2.西点师和烘焙师有哪些区别

西点师和烘焙师两者的等级不同。烘焙师指的就是面包师蛋糕师或从事烘烤行业的技术人员，*对该职位颁发的资格证书有：初级工中级工高级工、技师、高级技师以及技术能手六个等级。西点师是指制作西式面点的技术人员，该职位一共设有五个等级分别为：初级中级高级技师以及高级技师。

3.西点师和烘焙师两者有哪些区别

西点师和烘焙师两者的范围不同。烘焙和西点的关系其实是很密切的，而且工作范围很多都是重合的，只不过西点师相比于烘焙师来说包含的技术层面更多一些切技术含量更强悍一点。比如西点师还会制作不需要烘烤的食品冻品类、装饰类工艺食品以及烘焙中没有涉及的其他类点心食品。总的来说，西点师是一个比较全能的职位。

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4.学习西点的好处有哪些

从学习到成为西点师的道路上可以让人学会细细琢磨每一件事，懂得如何去搭配事物，进而变得越来越会经营生活。此外学习做西点还能够让我们懂得营养与需求性的吻合，进而使得健康和美味达到和谐的状态。总之掌握一项技术对我们来说就是百利而无一害。

5.西点中什么是淋面

上釉是甜点中的一种装饰技术。 蛋糕做好后，将釉酱倒在蛋糕表面，制成巧克力或透明釉酱。 光亮涂层不仅瞬间改善了甜点的外观，而且增加了口感和风味，保证了蛋糕的柔软度。 事实上，我们在面包上看到的花里胡哨的是釉料。

6.西点薪资待遇怎么样

目前西点行业在场上是非常的成熟了，各大行业都是需要西点人才的。 糕点行业高级技师职称的糕点师年薪10万元以上。普通技师年薪也在6万元左右。比较资深一点的西点师薪资都是在20万左右的。很多地区都是高薪聘请人才。

7.西点制作中所必需的东西有哪些

在西点的制作中所必需的一样东西就是奶油。早期奶油的生产大多在欧洲，欧洲不同地区的气候特点适合各个季节出产均一的奶酪，这也是生产质量稳定且合格奶油的基础。而现在奶油已经是我们每天接触的食品原料了，西点行业的同学们在工作、创业甚至练习的时候，都是要使用各类别的奶油。

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