宁夏将试行开展清真食品认证工作

　　记者从有关*获悉，宁夏清真食品国际认证中心将试行开展清真食品认证工作。这项工作的开展将为宁夏清真食品企业走向国际市场搭建平台，对宁夏打造面向阿拉伯*和地区开放的内陆开放型经济区有着重要意义。　

　　据了解，宁夏清真食品国际认证中心成立于2008年，是我国目前*的清真食品认证机构。今年3月，宁夏民族委员会制定了*首部清真食品地方标准《宁夏回族自治区清真食品认证通则》，随后*认监委对宁夏回族自治区清真食品认证工作予以正式批复。根据该批复，宁夏民委所属宁夏清真食品国际认证中心将试行开展清真食品认证工作，逐步完成《宁夏回族自治区清真食品通则》转化为行业标准或*标准的相关工作。 

　　据介绍，宁夏资源丰富，农业、能源、旅游等方面产业优势特色明显，开发潜力巨大，发展前景广阔，投资条件十分优越，尤其是清真产业发展迅速。宁夏*把大力发展清真产业作为自治区经济发展的重大战略之一，在培育清真品牌、净化清真市场、挖掘清真饮食文化等方面迈出了新的步伐，初步形成了以清真食品、清真餐饮、穆斯林用品、回族服饰、回乡文化旅游等为重点的现代化清真产业集群，开发培育出一批挺进国际市场的特色优势清真产业品牌。目前，宁夏共有清真食品、穆斯林用品生产经营主体近万家，形成了300余件专利，已开发出清真、绿色、优质、安全的宁夏羔羊肉等清真食品50多个品种，销往北京、上海、重庆等国内10多个大城市，部分产品出口中东地区和东南亚*，仅2008年宁夏出口阿拉伯*和地区产品就超过4000万美元。2008年，宁夏清真食品工业产值大约为70亿元，清真食品工业产值占宁夏食品工业产值的80％。银川市已经初步形成了贺兰县德胜工业园，永宁望远食品加工园清真食品加工集聚区，金凤工业园清真粮油加工区，兴庆区清真食品、保健品和清真餐饮特色区。吴忠市还建设了清真食品和穆斯林用品工业园，并在市区新月广场规划建设了清真食品和穆斯林用品一条街。 

　　据了解，分布于世界100多个*和地区的穆斯林人口达15亿，约占世界人口的1/6。有关资料显示，全世界的清真食品业有超过1500亿美元的市场。*有回族、维吾尔族等多个少数民族信仰伊斯兰教，总人口约2000万人，是国内清真食品的主要消费群体。 

　　据悉，宁夏已经与泰国和马来西亚等*的HALAL（哈拉）认证机构达成相互认证协议，为中外清真食品、穆斯林用品的交流合作创造了便利条件和较大商机。