中医药膳的好处(中医药膳师证的作用)

中医药膳符合现在世界范围内人们追求"绿色医疗"的大趋势,即对身体伤害更少的医疗方式,国内外掀起的中医热就是很好的证明。中医药膳师的作用有什么?

中医药膳的好处

药膳的*大优势是采用的药材和食材都是天然的、绿色的、无毒副作用的动植物材料。符合现在世界范围内人们追求"绿色医疗"的大趋势,即对身体伤害更少的医疗方式,国内外掀起的中医热就是很好的证明。*药膳自身的优势:*古代的药膳食疗在中医学中是作为一种治疗手段而被使用,更大意义上应该理解为具有治疗效果的膳食,"中医擅长调理以治本","药食同源","根据体质治疗"等观念具有广泛的群众基础,将烹饪与药食通过中医有机结合,食有所依、食有所养、补有所值、防有所持……这是其他任何一个饮食都不能比拟的,对于慢性病、亚健康及退化性疾病(即所谓的老化)的治疗防御上确无显著进展。

中医药膳师证的作用

与保健品不一样,酿汤药膳存在形式更为普通,更加绿色自然,因此中医药膳师证很容易受到广大消费者的信赖。2.药膳属于古代中医学的一种有效应用,与普通药物相比从根源上进行调理,拥有中医药膳师证能得到更多患者的信任。3.食有所依、食有所养,如果能拿到中医药膳师证,就可以自己开店或者到其他大型中医药馆坐镇,薪资待遇是非常不错的。4.现代人很多都患有慢性疾病,西医无法从根源上进行治疗,而通过中医药膳的方法可以知根知底,对身体器质性病变进行改善,效果更为显著。

中医药膳师就业方向

1、饭店、宾馆等餐饮服务管理行业的药膳厨师、高级药膳厨师、药膳营养咨询师等;2、在医院、社区健身中心或保健机构等,负责病人的药膳营养问题的咨询工作,列出药膳保健计划,并监督药膳饮食变化的有效性;3、在专业咨询机构工作,为个人、机构、社会组织提供有关药膳营养、食疗等方面的药膳建议;4、为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务;5、从事国际药膳营养交流、培训以及出国从业等方面的工作。