南京培训烤猪蹄班(烤猪蹄技术培训)

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1.鸡翅烧烤培训

烤鸡翅也是非常受欢迎的一道烧烤美食，它跟那种炸鸡比起来味道会更加诱人。且对于这个食材大家的好感度也是很高的，不管是男生还是女生几乎都爱吃。话说有没有平时不吃鸡皮的人？告诉你那是你没有尝过烤鸡翅，试试之后你就会发现原来鸡皮也能这么好吃啊！

2.烧烤开店需要注意的事项

服务，装修，软环境。烧烤的店里，排风一定要搞好，店里不能乌烟瘴气的，大家就餐环境不好不行，还有就是冬天有暖气，夏天有空调，有一个好的就餐环境，大家也愿意多来几次的。店里的服务生态度，相应时间，等餐时间，这些细节方面，都会让顾客给你有一个评分，所以宾至如归，打造良好的上餐，出餐时间，都是要考虑到位的。

3.锡纸类烧烤培训

锡纸素菜系列：锡纸烤粉丝、锡纸烤金针菇、锡纸烤茄子、锡纸烤土豆、锡纸烤娃娃菜、锡纸烤鸡蛋等各类蔬菜为素菜系列锡纸烤肉系列：锡纸烤鱼、纸包翅、锡纸烤鸭、锡纸烤脑花、锡纸烤猪蹄、锡纸烤乳鸽等为锡纸烤肉系列。正宗的锡纸花甲、爆炒秘制花甲、花甲粉（面）、锡纸烤明虾、锡纸扇贝、生蚝、锡纸爆炒蛏子等为海鲜系列。

南京培训烤猪蹄班

4.烤猪蹄技术培训

每次看到猪蹄都馋得流口水，尤其每次逛街，看到街边在卖烤猪蹄，隔着好远都能闻到猪蹄的香味，再加点孜然粉、辣椒粉调味，那叫一个入味，真是香！除了烤猪蹄之外，冬天用猪蹄搭配白萝卜一起煮汤，清甜好喝不油腻，猪蹄炖得软烂，入口即化，一点都不腻。当然，红烧猪蹄也是一道经典的家常菜，深受人们喜欢。红烧猪蹄也没固定标准的做法，大家都可以根据自己喜欢的食材进行搭配，比如加点土豆、芋头、白萝卜等一起炖煮，这样猪蹄品尝起来不油腻，而且蔬菜也吸收了猪蹄肉香味，解馋又下饭。

5.烧烤有什么优势

烧烤已经成为广泛的烹饪方式之一，无论是在街头，还是在街边小店等随处可见。因其香气扑鼻，调味各异，引起人们的食欲。再加上无数可烤物的取之不尽用之不竭的使用，烧烤才有了经久不衰的场。为什么众多餐饮项目中选择烧烤？烧烤有什么优势？烧烤拥有广泛的消费群体和深厚的场基础。烧烤最显着的特点是投资小、风险低、利润大。操作起来并不太难。做烧烤生意最重要的就是味道好，注意食品卫生安全。比经营火锅店等餐饮项目更简单，风险更小。

6.中式烤肉酱的制作

食材:鳗鱼骨3根，冰糖300克，麦芽糖半杯，酱油500毫升，米酒1500毫升。 做法:黄鳝骨大火烤熟后，加入所有食材大火烧开，然后小火煮至剩2/3汤。 香咸味很适合一般材料，但涂抹时要避免太浓，以免味道太咸。

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