南京熳点拉花咖啡培训班
面议发布时间: 2022-08-18 08:41:03
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从实际的的制作过程中我们就可以清楚的看到咖啡豆的变色过程,从原来的含水高的青草色变化为米白色的,这个过程是咖啡豆水分蒸发的过程。经过高温烘焙脱去大部分的水份后,转为略白的黄色。 随着温度继续上升,逐渐泛黄,当到达产生梅纳反应的温度时,表面明显的变为褐色,并逐渐加深。 若持续的加温,就会出现这个颜色。颜色就会越来越深,表面油黑。若持续加热就会燃烧起来。
自2000年以来,咖啡消费场人均年消费量以30%的速度增长,远远超过世界咖啡消费量的年增长率。近年来,咖啡师行业发展良好。工资也达到了白领的水平。尤其是精品咖啡馆,工资一般是5-6000保证。如果是店长之类的职位,那就更高了。当然必须具备专业的知识和熟练的技能才能在这个行业站稳脚跟。
西点行业现在是一个受欢迎的高薪行业。咖啡、甜点作为*的糕点特产,受到很多人的喜爱。西点学校有短期课程和长期课程,一般短期2-3个月就可以完成,想掌握更深层的技术,可以选择继续深造1-2年。学费根据学习时间和学习内容而有所不同。 您可以到现场咨询了解。
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