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      小半根甘荀分切小丁,腊肉分切小丁,生姜切末。将泡胀的200g江米,摊在垫好纱布的蒸笼里,用高火蒸15分钟等到熟透。下小量油,锅热化。
      下姜末煸出甜香。络续投入腊肉丁,将腊肉煸至半透亮。络续放香蕈丁、豌豆、甘荀丁。烤焙讲堂.烤焙讲堂投入适应蚝油翻拌。络续加添蒸熟的江米饭,再有适应的SoySauce翻搅匀整称和。在加添适应的,盐和黑Groundpepper翻搅匀整称和。1将江米饭盛显现等会运用。1将焦耳皮四围一圈擀开擀薄。
      不须擀到其间一丁点儿了。1将江米饭包入焦耳皮,用虎口掐住,略为漏出一丢丢内馅。1将烧麦投入蒸笼,用喷壶在烧麦外部表层喷水,让外部表层维系柔润。1高火蒸15分钟。
      等到烧麦皮变为透亮迅即起锅。炒江米饭的情状,指不定维系高火,倘使忧郁焦糊,指不定改用中温火。炒江米饭的情状,半途凝望加添水,严防炒干。江米饭起锅前。

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