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面议发布时间: 2022-08-23 12:00:01
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馒头是许多北方家庭上桌率*的一道主食,作为纯正的北方人,小编从小到大就一直以馒头为主食,有时不吃菜,碗口大的馒头一口一口,不知不觉就吃了两个了,吃的时候可以感受到麦粒的香气,瞬间勾起许多儿时的记忆,能感受到麦粒在指尖溜走的那种细腻柔软的触感。
不管什么时候,馒头都吃不腻,长大后开始自己做饭,最常做的就是蒸馒头,开始不成功,蒸出来像死面的,后来问过家里老人才知道怎么才能蒸出一锅暄软蓬松又好吃的馒头。蒸馒头,有人冷水蒸,也有人热水蒸,其实区别很大,到底怎么样才能蒸出蓬松暄腾的馒头呢?一起来了解一下
生煎馒头人叫做水煎包,一般也都叫做煎包。几乎所有卖蒸包的店都会卖煎包。煎包要想香馅料的肉一定好,要选肥瘦合适的五花肉。此外面一定要发的好。这样,包子吃起来才会很香而不太油。与锅贴饺不同,煎包用的是发面,所以如果像锅贴饺一样那样用肥瘦3:7的比例配肉,吃起来会感觉比较柴吃起来口感不好。
早茶的餐品选择简直不要太多,这是其它地方根本无法比拟的,牛肉粿条、肠粉、各类白粥、肉粥,云吞、虾饺、烧麦、凤爪、流沙包等等,你能说出名字的早餐这里都有,你说不出名字的早餐这里也都有,广东人对于早茶是极为认真的,不过10元钱却也吃不了多少,精致但不顶饱。
鸡汤小馄饨是所有的人经典早餐之一。小馄饨皮薄馅细,汤鲜味美,清爽滑嫩,一口ー个,所以老南京也有「喝馄饨」的说法。小馄饨重汤,鸡汤大补,猪肉作馅,放少许芹菜或者香菜提味,白水煮馄饨,碗内倒鸡汤,加上一勺辣油和少许镇江香醋佐味,鲜得不得了。
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