西安咖啡奶茶调酒培训班排名
面议发布时间: 2022-08-29 09:19:35
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咖啡师所做的只是冲泡咖啡和拿铁艺术。 但是深入了解的朋友们都知道,一个专业的咖啡师不仅需要有较高的文化内涵和过硬的味觉识别能力,还需要熟悉从咖啡豆识别、烘焙到咖啡冲泡、拿铁艺术等一系列流程。 看起来很简单。 这项工作实际上是非常技术性的。
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备料,就是打开门那一刻开始,以最快的时间准备好今日所需材料。甚至有些店是备料好了才打开门做生意的,这样可以避免顾客上门时出现缺货的现象;不过一般奶茶店都会预留出足够的备料时间。备料顺序应该优先考虑门店用最多的材料,比如是奶茶,就需要先煮红茶水,准备好牛奶,放凉茶水后勾兑成奶茶。
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