永嘉云岭茗岙乡精选专业靠谱的甜品蛋糕培训学校有哪些

随着蛋糕行业在国内的发展,很多人都想要投资开蛋糕店抢占商机,但是往往在做前期准备时,不知道如何装修店铺。针对这一问题,浙江港焙西点培训学校创就业指导中心的刘老师为大家总结了以下几个蛋糕店装修技巧,快来看一下吧。

1、周边环境调查

蛋糕店一般经营的产品种类都比较多,设计装修的过程需要我们考虑的因素变的越来越多,重点需要我们做好周边的环境调查,然后根据经营特色、建筑外观、店铺空间结构等几方面来进行创意设计和综合性的考虑。

2、颜色搭配

首先要根据蛋糕店的经营理念和主题风格做个色彩定位,可选用2到3种颜色作为店面的主色调。然后再结合自己的经营理念来设计自己的蛋糕店的风格,比如自然风格的蛋糕店:展柜可以选用天然白橡木,地面仿古代的青砖,墙面为古代的红墙,店面整体色调以淡雅为主的自然风,使店面空间感更强,更能散发自己的独特魅力。

3、布局设计

不同于其他店面,蛋糕店装修特别在意店铺空间的合理布置。大家都知道,蛋糕是需要展示的,蛋糕店需要很合理的空间布局,比如西点展示区、裱花操作间、现烤区、收银台等。刘老师说,蛋糕店的展示区需要遵循这些设计原则:展示区必须往外放,而休闲区则要往里放,这是提高营业额的重要法宝;裱花间可安排一个相对独立的空间;现烤区要时刻保持通风,干净明亮。

4、灯光设计

灯光是各种室内设计中的灵魂,在蛋糕店装修设计中也不例外。好的装修设计,如果缺少合适的灯光,就会马上逊色很多。通常蛋糕店装修的灯光应用橘黄色光源为主,并且亮度一定要足够,这样们的产品才会成为众人的焦点,引人注目,从而增加顾客的食欲和购买欲,如果灯光灰暗,不仅操作起来不方便,还会影响顾客心情,降低顾客的购买欲。另外,灯光设计还要保持与店内装修色调和风格的统一。