2022年扬州口碑好的营养师培训机构排行名单榜首公布(运动营养师需要了解事物的特性)

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1.营养师教你如何挑选食物

挑选食物需掌握5点，*，挑选天然新鲜食物，拒绝加工食品，第二*营养素密度高的食物，拒绝高热量低营养的食物。第三，选择应季当地食物，第四，选择少油、少盐、少糖的食物。第五，考虑食物成本价贵≠营养价值高。值得一提的是虽然坚果营养价值高，但一天只吃一小把即可以免热量摄入超标。

2.运动营养师需要了解事物的特性

碳水化合物是成人或竞技运动员的主要能量来源。碳水化合物摄入量基于体型和训练特征，每日膳食中的碳水化合物可占总食物摄入量的 45% 至 65%，具体取决于身体需求。蛋白质的作用是帮助肌肉生长和恢复。充足的蛋白质有助于维持体内的正氮平衡，这对肌肉组织至关重要。

3.运动营养师的重要性

运动员经常限制热量和某些食物组，这可能会导致必需微量营养素的缺乏。研究表明，最常见的微量营养素缺乏症包括：缺铁会损害肌肉功能并影响运动表现；维生素D缺乏会导致骨骼强度下降和肌肉代谢功能降低；缺钙会损害骨组织的修复，减少肌肉收缩的调节，降低神经传导。

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4.运动营养师的日常学习

保持运动营养跟踪的*工具之一是坚持写膳食日志。写下每一口和所喝的饮料可能感觉像是一种负担，但随着时间的推移，它会成为你的朋友。在食物偏离轨道的几周内，我们得为不良的膳食习惯承担后果。一旦养成了健康的膳食习惯，我们通常就不需要日记了，尤其是当我们变得更加精通运动营养时。

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