武汉手抓饼技术哪里可以学(如何去选择学习杂粮煎饼培训学校)

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1.如何去选择学习杂粮煎饼培训学校

要想学习杂粮煎饼技术，除去自学和拜师以外就是去培训学校进行一个学习，那么如何找一家比较好杂粮煎饼培训学校呢，首先我们可以通过网上进行一个简单的了解，然后再去学校里面实地了解下，比如学校的资质，学习的课程体系及时间和费用，学员评价等综合起来，选择一家最适合自己的培训学校。

2.煎饼卷什么菜好吃

煎饼在北方确实是一种很常见的食物，北方有一种吃法就是把做好的煎饼里面放上各种蔬菜，这种吃法不仅增加了煎饼的营养价值，也增加了煎饼的鲜味。那么煎饼可以和哪些菜一起吃呢？ 其中，大葱煎饼卷是最常见的吃法，也深受人们的喜爱。吃的过程中蘸上酱油，吃起来又辣又甜，是非常绝妙的一种吃法。

3.做锅盔用的是发面还是死面好

做锅盔最重要的是把面拌好，慢慢揉，把面团揉透，让饼嚼起来口感好。锅盔看起来很硬，吃起来很韧。大多数人以为是“死面”做的，其实不是。揉面的时候要把发酵好的面粉和面粉混在一起，不然面饼吃起来像石头。但是这个面团不是泡打粉做的，是自制的面团发酵剂！锅盔以前行军打仗的士兵为了方便快捷，揉面后用头盔烤的饼，现在揉面时用酱料和椒盐叶在锅里烤又香又脆。

武汉手抓饼技术哪里可以学

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