成都冷串串技术培训哪家好?学正宗技术,学技术多少钱?

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portant;">冷锅串串培训教学:

portant;">1、原材料识别及选用;

portant;">2、菜品的加工技术及保管;

portant;">3、底料的炒制及保管技术;

portant;">4、菜品的码味及保管技术;

portant;">5、菜品的装盘及串签技术;

portant;">6、锅底油的配制及保管技术;

portant;">7、高汤的制作技术;

portant;">8、底锅的制作;

portant;">9、碗碟的调制;

portant;">10.烫菜成品的制作。

portant;">11、麻辣油的制作。

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