南京西点创业师培训班(蛋糕裱花师是做什么的)

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1.蛋糕裱花师是做什么的

蛋糕裱花师是做什么的？蛋糕裱花师是专业制作蛋糕的师傅。在每个蛋糕店，大酒店基本都会有他们的存在，他们是一群技艺高超的艺术大师，能把食物做到艺术的境界。蛋糕裱花师就是利用手上的蛋糕，奶油等基础原材料，在不借助其他外力的作用，单独完成蛋糕制作的专门型人才。

2.红丝绒蛋糕的制作技术

现代的红丝绒蛋糕是用绯红色食物染料做成的。这种红褐色可能来自于没有处理过的可可，甜菜制作的糖或者在蛋糕中的某些化学反应。到上世纪30年代Adams Extract公司开始打包售卖一种红丝绒蛋糕染料，从此这种蛋糕就从红褐色变成了绯红色。

3.学完西点可以立马开店吗

很多学员是最终目的就是为了开店，可开店并不是这么容易的，很多初生牛犊的烘焙小白一毕业就马上开了一家，这是非常不理智的行为，你的西点技术都未成熟，更何况开店需要很多的资金和方法，一窍不通真的很难做。因此学员毕业后先就业一段时间，学开店的经验和模式，*在选择去落实一家店铺。

南京西点创业师培训班

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