杭州上城区正规的西点培训机构，过来人吐槽真相

杭州上城区正规的西点培训机构，最近杭州西点培训是议论热题，下边女性适合学西点么，店面去学还是培训学校学，学西点烘焙烧钱吗，蛋糕裱花难不难，裱花的工具与手法，蛋糕行业的前景，蛋糕师的发展前景是相关的知识。

女性适合学西点么

据市场数据统计显示，西点烘焙消费市场的主力大军是15-30岁年经女性，她们时尚年轻，热爱美食，懂得享受生活，且拥有一定的经济基础。对于没学历、没技术、有家庭、想搞事业的你，小编想说，去学西点吧！不管你是初入职场的小白，还是早已成家的全职妈妈~~学历？年龄？技术？这些对于西点行业来说，统统不是问题！相对于文员或销售之类的工作，西点师竞争压力小、工作强度不大，尤其对于女性来说是不错的行业选择。

店面去学还是培训学校学

很多人会产生一个疑问，学的话我是选择到店面或者酒店去当学徒好呢？还是去专业的培训学校学习好?下面我们来总结一下：1.标准化操作，举例来说，面团需要揉成什么状态算是好了，搅拌成功是什么状态，面包什么状态算是做成功了。这些如果没有一个量化标准，就不能总结自己操作中的不足并且及时改进。2.边做边记录。这是在西点培训学校学习的首要任务，老师在操作的时候，可以一边观看，一边作记录，怕自己忘记了也可以拍下记录视频。学同样的一门课程，有的人学了一两个月都没有学会，而有的人只学了几天的速成班就完全掌握了，不是你比别人笨，而是没有找对学习的方法。讲到这里，相信大家知道该选择哪种学习途径更好了。

学西点烘焙烧钱吗

其实学西点烧不烧钱，*点，看你选择学习的方式，如果你选择到一家街边小店从学徒做起，那花的钱肯定是很少的；如果你选择专业的培训学校学习，那么花一定的钱是必要的。但有一句话叫”一分价钱一分货“，价值与价格是成正比的，学校的办学实力与师资力量都关系到你将来的学习水平。了解烘焙行业的人都知道，烘焙需要用到的设备非常多，而且爱好烘焙的人喜欢收集工具，这些设备是街边小店里没有的。优质的设备做出来的产品颜色更好，口感更佳，操作起来也更安全。第二点，看你选择什么样的原材料，市场上的原材料价位差别也是很大的，举例来说，如果你选择190元/包的品牌面粉，与其他140/包的普通面粉，单包价格就相差了50元，采购量大的话差距会更大。第三，看你的后期发展，现在市场上的*品牌都会不定期的推出各种新品，新品的配方怎么来呢，通常都是购买大师的配方，这个费用相对来说要高一点，但它还来的收益也是非常可观的，钱花得值得。

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蛋糕裱花难不难

西点学习项目中裱花可能是许多新手的痛点。许多新手都哭诉裱花太难了！其实这是一段过程，普通的裱花不难，已经有固定的规律与技巧可循，最难的是基本功掌握后，你需要创新，创新是需要有丰富的想象力和细致的手法来打造的。

裱花的工具与手法

平时大家在路过西点店，瞅到里面的蛋糕花式非常漂亮，多种多样的花让你大呼神奇，这些就是靠裱花这项技能实现的。其实这是在于用了不同的裱花嘴，它的种类非常得多，数量有几百种，先别被这么多的种类吓到，虽然款式不同，但操作起来的手法是相似的，无外乎于点、绕、抖、堆叠等等。不同款式和大小的花嘴，再搭配上不同的制作手法，做出来的装饰就千变万化。

蛋糕行业的前景

蛋糕在现在生活中是必不可少的，无论是老人年轻人还是小孩子蛋糕是生日会上不可缺少的。尤其现在的小孩子对蛋糕的追求可说是到了疯狂的境界，现在所有的蛋糕店铺根据小孩子的需求研发很多种类的小蛋糕来满足孩子们的需求，让孩子们走到点门口都迈不出脚步了，无论是从口味还是造型方面也都受到大家的认可。所以说根据现在人的需求蛋糕这一行业必将越来越火爆。

蛋糕师的发展前景

我生活的城市是一个算是五六级的县级城市，在我生活的城市里给我印象最深刻的是，在我上班回家的路上每个十字路口都有一家西点烘焙店，小小的县城就有将近20余家，当时我心里在想我们这个小县城有这么大的需求吗？看着门口贴着的一张张招聘信息，上面的具体信息让我大吃一惊。一个蛋糕师工资居然开到了7千，还不算业绩。可想而知这是市场该有多大的人员缺口呀，这难道不是一个好的方向吗。

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