三门峡二级厨师证报考条件

一、报名条件:

一级中式烹调师(高级技师):1987年以前,35周岁以上及其他条件。

二级中式烹调师(技师):1994年前,28周岁以上及其他条件。

注:具体报名条件请参照*职ye标准。

二、报名须知:

 (一)报名时间:即日

 (二)报名资料:2寸白底彩色照片电子版片1份、身份证正反面电子版1份、毕业证电子版1份、工作证明(盖公章)电子版片1份。

证书颁发:

考试合格,颁发《中式烹调师--一级(高级技师)、中式烹调师--二级(技师)》证书。证书官网电子注册,可作为专业技术人员相关职业能力考核的有效证明。

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选择题

184.>烹饪原料食用价值的高低主要取决于安全性、( A )、可口性三个方面。

  A、营养性           B、价格性           C、季节性           D、地区性

185.>不宜用来烹调狗肉的烹调方法是( D )。

  A、炖               B、烧               C、焖               D、炒

186.>属于药食兼用鸡的是( B )。

  A、九斤黄鸡         B、乌骨鸡           C、浦东鸡           D、北京油鸡