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芒果西米露制作简单,营养美味,而且好吃不易胖。*满记甜品,自己在家就可以做。

芒果西米露的做法

准备好需要的食材。

往锅内倒入适量的清水,大火烧开,西米冲洗下倒入锅中。

约煮15分钟,边煮边搅拌,煮到西米中间剩点小白点。

盖上锅盖,焖5-10分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大。

把煮好的西米过凉水,喜欢口感清爽的就多过几次水,喜欢吃浓稠点的过1-2次即可。

往破壁机中加入芒果和牛奶。

启动米厨破壁机机搅打程序。

搅打至细腻顺滑即可。

把芒果椰奶汁放入碗中,放入西米和芒果丁即可食用。

芒果西米露的烹饪技巧

tips

1、椰奶可以替换成椰浆或牛奶均可,减肥的人可以用脱脂牛奶。

2、因为椰奶和芒果都有甜度,所以没有额外加糖或蜂蜜。

3、煮西米要时不时搅拌,以免粘锅底。