重庆小面培训哪家好?学正宗技术,学技术多少钱?

portant;">重庆小面是重庆人的幸福,种独特的、无可比拟的魅力,让一些懂它的人深深迷恋;重庆小面是重庆文化的符号之一,重庆小面培训,无论在是繁华的市区,还是在郊区,随处都可以看到重庆小面的影子;重庆小面好吃,那是肯定的事,有人说重庆小面,吃的就是那一碗作料。海椒,花椒,姜,蒜,榨菜,芝麻酱等丰富的作料,再配上骨头熬的高汤,让一碗有"素面"之称的重庆小面流光溢彩起来,麻辣鲜香的滋味使人欲罢不能。portant; word-break: break-all !important; height: auto !important;"/>

portant;">portant;">重庆小面培训需要多少钱,学正宗技术,学技术哪里好?油辣子海椒是重庆小面肯定少不了的调料,所谓油辣子,其实就是辣椒油,是以干辣椒为原料,炼制成的一种小面调料。油辣子是否好吃一部分取决于选用的海椒。好的海椒,肯定是用剪刀剪出来的,不能用机器绞。如果偷懒用机器绞海椒而不用剪刀,出来的效果也会大打折扣。海椒是重庆小面里少不了的作料,尽管与油辣子是同样的原料,辣椒和油辣子的要求是完全不同的,油辣子要求辣味纯正,而海椒却要辣中带香。选料时一定要选红海椒;海椒要放进罐子里密封3天,吃起来才能辣而不燥。"好的海椒,味道浓郁,辣中有香,吃了却不上火。"

portant;">重庆小面技术培训内容:

portant;">1、掌握使用重庆小面/粉的核心材料、灵魂;

portant;">2、学习制作小面香油、麻辣红油;

portant;">3、学习高汤的选材、鲜骨高汤的熬制;

portant;">4、学习麻辣小面的各种辅料、配料的制作;

portant;">5、学习小面的选材、面条的处理方法;

portant;">6、学习制作杂酱、牛肉、肥肠、排骨、酸菜、榨菜肉丝等;

portant;">7、学习器具的选购、认识,店铺装修、选址、装修、菜单制作等。

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portant;">专业重庆小面技术培训哪里好?重庆小面技术培训,蜀妈专业学习小面技术,重庆小面是重庆的特色小吃。品种丰富:没有臊子和有臊子的重庆小面调味料都很丰富。重庆小面先调好调料,较后放入面条。又麻又辣又劲道,汤汁鲜美而浓厚。面食品种‌‌十分丰富。除了重庆小面以外,成都担担面,渣渣面,宜宾燃面,武胜猪肝面,勾魂面,甜水面等等都属于川味面体系。成都蜀妈餐饮团队传授正宗川味面技术,为让你完全、快速、成功地掌握我们推出的特色精品川味面系列技术,我们采取由老师一对一、手把手的师傅带徒弟的教学方式,帮助你在*短时间内,掌握*多技术,达到好的效果,以实现学成开店、轻松赚钱的目的!

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