徐州新沂钵钵鸡培训教程(学卤猪脚难不难)

徐州新沂钵钵鸡培训教程，知识改变命运，技术改变自我。徐州小吃培训说的是抓住眼前的机会学更多的开小吃店位置很重要，只有夏天可以做夜市小吃吗，学卤猪脚难不难，卤菜适合哪些人群学习，学小吃培训创业，摆摊适合什么小吃。

1.开小吃店位置很重要

不要相信朋友无数、酒香不怕巷子深、店铺偏僻点没关系这种话，这是自我感觉良好的*错误，做餐饮的人最容易犯这个错误，很多原本在老店生意很好的餐馆开了新店后生意就变差了，大一半就是犯了这样的错误。大超市、大卖场尽量不要选，在选址时，可千万别忘记看来买东西的都是哪些消费群体，消费者的饮食习惯如何，一般来说在这种地段，正常的餐饮店很难火起来，除非这卖场也开在繁华地段。

2.只有夏天可以做夜市小吃吗

无论是炎热的夏天，还是寒冷的冬天，天天都是旺季，周周都可热销，月月都有盈利；更不受经济危机、股市涨幅影响，投资风险降至*。 夜市小吃排挡作为一种民间特色小吃和大众喜爱的草根美食。食材常见，如鸡翅、肉串、鱿鱼、时令果蔬等，就地取材，采购方便，成本降到*。

3.学卤猪脚难不难

学习卤猪脚其实没多难，主要就是配料和卤水的方法，说道猪脚大家都很喜欢吃，满满的胶原蛋白，不但好吃而且还养颜美容，简单易学不管是学会了自己创业还是给别人打工都是不错的选择，只要找个好的培训机构一个星期就学会了。

徐州新沂钵钵鸡培训教程

4.卤菜适合哪些人群学习

学习卤菜的人群还是挺广泛的，一般适合想自己开店创业的，下岗工人在家待业的宝妈们，这些人群都是比较适合的，卤菜简单易学容易上手，就算后期创业自己开店的话也是可以的，投资小不需要很大的店面，也不需要雇佣很多员工，两个人基本上就可以经营了

5.学小吃培训创业

不要以为现在干炒牛河到处可见，就会认为干炒牛河很简单，其实此菜考验的并不仅仅是厨师的火功的掌握，很多厨师都炒不出那种锅气。既然叫干炒牛河，那么炒出来的牛河就不能有多余的油，虽然看着油亮，但盘子底部不能留有多余的油。还有干炒牛河不能断，而且必须根根分明，不能粘连一团一团的。牛肉也不能炒老了，否则此菜的口感会大大的折扣！

6.摆摊适合什么小吃

韭黄洗净，牛肉切薄片用流水冲去血水，在吸干水分用海鲜酱油、蚝油、鸡蛋、淀粉上浆，韭黄切段，河粉拨散备用。起锅烧油，记住张四油温不要太高5成热就行，放入牛肉，用小火炒至半熟后盛到盘中备用。起锅热油，倒入河粉以大火煎炒均匀，接着下入长好的牛肉稍微翻炒后，放入韭黄继续翻炒均匀，倒入海鲜酱油蚝油、糖调味，翻炒至均匀上色后关火即可！

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