杭州西点培训班排名，有什么好的机构推荐

杭州西点培训班排名，千里之行，始于足下,学习杭州西点培训就是我们行千里的足。想要行的足够远就得去深刻了解学西点有哪些好处，西点培训要花多少钱，西点如何摆盘，学西点烘焙烧钱吗，烘焙初学者的坏习惯，西点的特点，蛋糕行业的前景这几点秘籍。

学西点有哪些好处

任何一个就业前景好的行业，都会吸引更多的人去投入，从事西点的工作环境跟中式厨师完全不同，所处的是无油烟的工作环境。零基础的学员需要从学徒开始，如果想要快速提升的话，可以选择花钱学习，短期集中培训后可以快速上手，工资也会跟着上幅。优秀的西点师都不是一簇而就的，将来学成有两条路可走，一是就业，一是创业。如果您想创业，自己开一家西点小店，所需要投入的资金成本不算很高，并且可以打造成你想要的私房烘焙或者工作室的模式，轻轻松松拥有一份自己的小事业。

西点培训要花多少钱

学习西点的培训要花多少钱？其实花费的费用是根据你学习时间周期来变化的，西点培训分为短期班与长期班，学得时间长短不一样，费用也不一样。一般来讲短期学习学两三个月左右，学习费用大约在几千块钱，如果长期学三到六个月，学费在一万左右。因为学得时间越长，耗费的器材也越多，不同学校可能还会有不定期的优惠活动，具体的费用还是需要去学校实地考察才更清楚。如果你想学更复杂高端的，例如翻糖蛋糕、法式西点、韩式裱花等，这就需要找专业的老师来进行指导了，费用相对来说要高一点。

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西点如何摆盘

既好看又好吃的西点本身就是一种神奇的存在了，除了甜点本身的精致外，亮眼的摆盘也会让你的作品增色不少。如何摆出好的效果呢？首先，在准备之前，脑袋里就要描绘好思路，确定作品的风格，小清新还是甜美风？可以亮眼但不可以抢眼，因为主角是你的甜品，摆盘只是增添一些辅助。如果你没有任何经验，可以先从裱花开始学起。有的同学会发问了，我要学得是摆盘，为什么要学裱花呢？其实在练习裱花过程中，你的控制力以及审美已经得到了一定的锻炼，基本功已经扎实了，操作摆盘就会得心应手了。

学西点烘焙烧钱吗

其实学西点烧不烧钱，*点，看你选择学习的方式，如果你选择到一家街边小店从学徒做起，那花的钱肯定是很少的；如果你选择专业的培训学校学习，那么花一定的钱是必要的。但有一句话叫”一分价钱一分货“，价值与价格是成正比的，学校的办学实力与师资力量都关系到你将来的学习水平。了解烘焙行业的人都知道，烘焙需要用到的设备非常多，而且爱好烘焙的人喜欢收集工具，这些设备是街边小店里没有的。优质的设备做出来的产品颜色更好，口感更佳，操作起来也更安全。第二点，看你选择什么样的原材料，市场上的原材料价位差别也是很大的，举例来说，如果你选择190元/包的品牌面粉，与其他140/包的普通面粉，单包价格就相差了50元，采购量大的话差距会更大。第三，看你的后期发展，现在市场上的*品牌都会不定期的推出各种新品，新品的配方怎么来呢，通常都是购买大师的配方，这个费用相对来说要高一点，但它还来的收益也是非常可观的，钱花得值得。

烘焙初学者的坏习惯

初学烘焙者爱犯的几个坏习惯，你犯过几个？1.频繁开烤箱。大家都明白多次开烤箱大多是因为心里没把握。烘焙其实对温度的要求很严格的，频繁的开关，会令里面的温度忽高忽低，影响产品的结构与成型，其实隔着观望也可以看到成型状态。2.分量靠估计。西点与中餐在用料计量上完全不一样，或者说西点要求对分量把握在毫克的范围内，如果各种成分的比例没有控制好，那么成品的效果是会大打折扣的，所以电子称该用就得用。3.面粉不过筛。千万不能怕麻烦省略掉这一步，过筛不仅可以过滤掉结块的面粉，还可以帮助挑选出更细的面粉，方便后期发酵剂的作用发挥到*。4.面糊在烘焙前敲敲边框，去除周围的空气泡，这一点对于比较厚重的面糊尤其重要。5.烤好后马上入冰箱降温。心急的同学为了加速冷却把刚出炉的蛋糕放进冰箱降温，这样会导致不易脱模或蛋糕塌陷。正确的做法是移出烤箱后，静置一段时间，等蛋糕的外形稳定渐渐适应室温，再进行下一步的操作。

西点的特点

西点现在能受到广大群众的欢迎与接受，说明它还是有自己一些独特的优点与特点的。西点在用材用料方面都有着非常严格的标准的，原料之间的配比也十分明确。西点的口味都是品种决定的，无论是哪种点心都具有清香的特点，并且点心种类变化多端，品种繁多，适应各种人群。

蛋糕行业的前景

蛋糕在现在生活中是必不可少的，无论是老人年轻人还是小孩子蛋糕是生日会上不可缺少的。尤其现在的小孩子对蛋糕的追求可说是到了疯狂的境界，现在所有的蛋糕店铺根据小孩子的需求研发很多种类的小蛋糕来满足孩子们的需求，让孩子们走到点门口都迈不出脚步了，无论是从口味还是造型方面也都受到大家的认可。所以说根据现在人的需求蛋糕这一行业必将越来越火爆。

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