宿舍环境岳阳卫生职业学校

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高考已取消对中专生的 "禁令",中专生不仅可参加高考,进入普通高校学习,而且可参加高等职业教育招生考试,进入以培养实用技艺型人才为特色的高等职院学习
(二)日常教学运行管理
1、教学运转及调度安排。负责执行教学计划,聘请教师,领发教本,安排教学任务。配合教务处编制本系课程表,组织实施教学。负责本*的日常教学管理、教学质量监控与各项教学考核工作。
2、实践教学管理。按教学进程计划的安排,组织实施各类实践教学环节,进行实践教学的质量检查,协助招生就业处搞好校外实习检查,解决教学中的有关问题。收集实践教学的实训(验)报告、实习报告等相关教学资料。
3、考务管理。负责承办或协助教务处进行考试的组织安排、确定监考人员等工作,向教务处备案考试时间、考场及监考安排。负责本系试题、试卷的收集,并交教务处保管。负责*内开展的各类技能竞赛工作。
4、成绩管理。负责本系所开设各类课程的成绩登录、统计,并将全部学生学期成绩单及时报教务处备案。
5、教学工作量核定与课酬发放。负责本系人员(含行政兼课、外聘教师)工作量的计算、统计,并报教务处审核。
(三)教学质量管理
1、按照*规定组织本系的教学质量监控工作,实施过程管理,并将结果送教务处备案。
2、组织教学巡查、班级日志检查、教学信息反馈与调控、听评课、学生评教问卷调查、教师学期与年度教学考核等工作,收集整理和报送相关材料,按有关规定及时分别存档。
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食品加工技术(烘焙方向)

培养目标:培养具有良好的职业道德和文化修养,掌握烘焙食品生产加工技术及管理必备的理论知识和实践操作技能,能够胜任烘焙食品加工生产、设备操作、技术管理与品质控制等工作的高素质技术技能人才。就业面向:面向烘焙食品加工企业、西饼店、烘焙服务公司等企业,从事烘焙食品加工、新产品开发、焙烤食品销售、食品检验、质量控制、连锁店或单体店经营管理等工作。

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食品加工技术(烘焙方向)

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