济南历下区烘焙人气培训机构排行榜_【精选机构】(学西点蛋糕需要的时间长吗)

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1.蛋糕行业前景怎么样

根据蛋糕行业市场对西点师的需求量，随着蛋糕的改良，蛋糕越来越好吃了，吸引了一大批的人才去学习蛋糕制作，而且西点师的工作环境也是很好的，福利待遇也是不差，发展势头很足，*技术成熟，自己单干也是可以的。

2.蛋糕可以放多长时间

我们经常在蛋糕店门口看到各种各样的蛋糕。会不会有这么一个问题，他的蛋糕这么久了还能吃吗，其实那些都是样品，让你选择款式，蛋糕都是新鲜制作的，而且做出来的蛋糕都有一定的保质期，因为蛋糕或多或少都装饰了一些奶油、水果、巧克力等装饰品。所以蛋糕一定要在48小时内吃完，否则吃不完。其次，如果有的吃了，有的没吃，我们需要把蛋糕冷藏起来，否则很快就会坏掉。

3.蛋糕制作有什么打法呢

蛋糕的好坏与玩法有很大关系。世界上有很多玩法。这八种方式比较常见。一是奇峰法，即劈蛋法。蛋清和蛋黄分开打，蛋清加糖打，蛋黄打不加糖；2、海绵打浆，即打全蛋，将蛋清和蛋黄混合在一起；3.法式海绵打浆和雪纺打浆类似，将蛋清和蛋黄分开，加糖打散；4. 天使食品打发，不需要蛋黄，加入蛋清和塔塔粉打发即可；5、糖油混合，即需要加入油、糖等配料混合在一起。6、粉油混合方法，即糖油混合方法中的糖换成粉；7、湿法发泡法和干法发泡法在效果上差不多，只是一种薄一些，一种厚一点。

4.学西点蛋糕需要的时间长吗

西点蛋糕的学习时间是根据你的学习目标来定的，兴趣爱好和创业就业学习的时间肯定是不同的，兴趣爱好一般学习三个月就可以掌握技巧，创业就业一般需要熟练的技术以及自主研发的能力，建议学习九个月，大家根据自身需求选择课程。

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