南宁兴宁区餐饮培训学校那里好(小吃的经营技巧)

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1.小吃的学习周期

小吃是能够充分反映出当地的一些物质文化及社会生活风俗的一类食品的总称，小吃分为很多种类，学习的难易程度也不一样，像炸串、米线、烧烤之类的几天时间即可掌握，而烤鱼、火锅、卤煮这些需要的时间就会长一点，大概两三周左右。

2.小吃的经营技巧

1、控制成本 成本和利润很重要，做小吃店也一样，成本越低当然利润就越高。2、适当宣传 不管是做什么都需要一个好的宣传，这样才能让大众知道，3、产品质量品牌要好，要让顾客对我们赞誉有加并且推荐给身边的朋友，优秀的产品质量是必要条件。

3.小吃注意事项

1、卫生问题；屋内摆放要整齐 简洁，要坚持每天一早把桌椅 地面 玻璃全部擦一遍，切记不要留死角，让客人放心的吃我们做的东西，2、穿戴整齐；所有的工作人员都要穿戴整齐，不要穿颜色太鲜艳的衣服特别是下衣，长发*盘起来，要让客人感觉这是正经吃饭的地方，3、面带笑容；不管有什么烦心事，不要带到客人面前，客人是来消费的不是来看脸子的，要让客人觉得我们是欢迎客人光临的耐心解释；做生意就会遇到各式各样的客人，有的问很多问题 有些可能会说话粗鲁等， 客人问什么我们要耐心的解释，要灵活的应对客人，切记不要表现的厌烦 不要争吵，不要影响到任何一个在店里消费的人平衡的心态；最开始可能生意会不如想象中的红火，俗话说头三脚难踢，要有一颗平衡的心态，就算有一个客人我们也要用心做，只要我们用心客人是能体会到的 .

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4.路边小吃的危害

现在大街小巷琳琅满目的小吃深受孩子们喜爱，它们价格便宜，口感好，但是殊不知这些“儿童食品”对孩子们的身体健康造成直接性的伤害。孩子饮食是否安全，是影响孩子健康的*因素。所以树立良好的饮食习惯，对于正在成长的孩子们来说至关重要。

5.想学烧烤创业好不好呢

现在的烧烤场非常的火爆，很多想要创业的学员都想要学习烧烤技术，实现自己的创业梦想，那么烧烤好不好学呢？要学习多长时间呢？这个可要因人而语了，有的人可能一两天就掌握了技术，有的可能要十多天才能掌握技术，其实学习烧烤也不是很难的事情，只要掌握配方，掌握用量和食材的腌制学习会也是很容易的

6.学小吃有没有前景

其实现在学习小吃是一个稳赚不赔的技术，因为现在的小吃项目投资比较小，而只要你技术好，他的投资比较低利润回报的比较快，而且，收益稳定，无论说您是想做那种流动的小吃摊还是想租店面自己当老板都是可以的，而且小吃对于，店铺和人员的要求都不是很高

7.小吃短期培训班怎么选

短期培训越短，越要选择强的培训机构，这样才能真正学到东西，因为如果不选择强校，短期内你实际上什么也学不到，学习时间太短，只有技巧过硬或者更好的学校才可以。选择小吃培训的人，一般都是想自主创业，所以不仅要选择办学实力强的那种，而且*有创业指导保障，这样才不会像无头苍蝇一样，对于那些想自己创业的人，有了创业指导，对你来说算是一盏指路明灯。

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