营养指导员学习哪些知识技能(营养指导员的证书颁发)

*卫生健康委就《健康*行动-合理膳食行动》实施两年来进展成效举行发布会中有关领导指出:营养指导员是社区和基层工作中非常重要的一支力量,对于重点地区、重点人群不健康饮食结构的合理化调整,营养健康支持性环境的建设,营养健康食堂、餐厅的创建等方面都将发挥重要的作用。

2019年国务院颁布的《健康*行动(2019-2030年)》指出:每一万居民要配备一名营养指导员。同时在国务院颁发的《国民营养计划(2017-2030)》文件中,也对营养人才的培养提出了要求。

营养指导员学习哪些知识技能

1.基础理论 (五个专题)

(1)现代营养学:人体必需营养素的基础知识

(2)食物营养学:各类食物的营养特点与合理利用

(3) 人群营养学: 孕乳、婴幼儿、儿童、青少年、老年人营养与保健

(4) 食品卫生学:各类食品的卫生要求,食品安全基础知识

(5) 公共卫生学: 通过社区合作追求提高人口群体健康水平的社会科学

2.职业技能(三项技能)

(1) 营养调查: 发现营养问题,分析营养问题的技能.

健康教育:树立健康观念,普及健康知识的技能62)

(3)营养配餐: 开展营养指导,实现均衡饮食的技能.

营养指导员的证书颁发

*统考后由*卫生健康委人才交流中心统一授予。

成绩及证书查询:

考试结束后约30个工作日,考生可登录*卫生人才网(www.21wecan.com)查询并下载考试成绩。*各级卫生健康委人才交流中心官网可查。