郑州上街区比较有名的网红蛋糕培训机构推荐_【名单公布】(翻糖蛋糕用奶油比较好)

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1.开蛋糕店需要什么证件

想要开一家实体店卖蛋糕，需要的东西有很多，首先我们需要的是营业执照，这样我们才能有资格去出售物品，其次还有税务登记证，这都是开店的硬性要求，还有卫生许可证，因为你是开蛋糕店，是卖吃的的，所以必须要有卫生许可证，同时还要去办理健康证，这样我们才能正真的能出售蛋糕。

2.蛋糕的分类

蛋糕我们都知道很好吃，但是蛋糕的分类，我们知道吗，蛋糕分为三大类，*类、面糊类蛋糕，就是加入大量油脂制作而成的蛋糕，像奶油蛋糕；乳沫类蛋糕，就是常规的制作，加鸡蛋的那种，像海绵蛋糕；*一种是戚风雷蛋糕，它则是柔和面糊类和乳沫类两种制作出来的。

3.翻糖蛋糕用奶油比较好

翻糖蛋糕从身心健康备好于奶油蛋糕在身体健康上，糖粉替代鲜奶油，蛋糕中彻底没有反式脂肪酸，推动翻糖蛋糕比奶油蛋糕更为身心健康，合适如今的社会泡服。在欧洲各国，“反式脂肪酸”这一专业名词早已广泛为我们所把握，它是一种人造脂肪，得到食用油。而植物奶油中实带有许多的的反式脂肪酸。

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4.烘焙培训学什么

中种法工艺面包:多款维也纳软欧面包、潘那托尼、酒种面包、柏琳娜、潘多洛、薄披萨等流行面包，液种法工艺面包:风味排包、 创意营养健康面包等各式甜面包，烫种法工艺面包:全麦、葡萄籽、紫麦蔓越莓和玉米等多款纯熟壹号吐司

5.新手学习蛋糕需要多长时间呢

蛋糕要学多久这个要看每个人的具体情况，看看想学到什么程度，有的人只学了不到一个月，但是有的人学习会有8到9个月的时间，学习的程度都是不同的，薪资也有差别，主要是看咱们的学习程度，或者需要达到什么样的效果决定学习时间的。

6.学习蛋糕有什么要求吗

现在对于想学蛋糕的人来说学蛋糕基本没有什么要求的，首先因为门槛低所以只要热爱这个行业，咱们只要肯学肯做都可以尝试学蛋糕。而且掌握一门手艺到哪都不会找不到工作，而且蛋糕面包现在是朝阳产业，正在蓬勃发展未来只会越来越好。

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