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发布时间: 2023-02-17 20:55:55
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天津风味小吃数不胜数，扬名*享誉海外。且不说被誉为“津门三绝”的狗不理包子、桂发祥麻花、耳朵眼炸糕，仅民间小吃就不下千余种。如蒸食类中的各种蒸饼、糕干、喇嘛糕等等，还有锅巴菜、王记麻花、炸晃虾、什锦烧饼、豆皮卷圈、煎饼果子、白记水饺。。。
一提到卤菜很多大多数人可能都会想到鸭脖子和鸭头，这也是最有名的卤菜之一，往往这种小食材在通过卤制加工以后在几十种香料熬制加工以后，吸饱了所有的精华，一吮一咬一撕，唇齿间皆是回味，让人回味无穷越辣吃得反倒越起劲。
“肉夹馍”三个字看似字序颠倒，以 “肉”字打头，首先这是一门 语言艺术——有人解释为古汉语略句用法，其实是 “肉夹于馍”；有人解释为方言“馍夹肉”听着像 “没夹肉”，老板怕卖不出去；有人解释是为了突出肉夹馍之肉的 重要性。我更愿意相信*一种说法。
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