省考.公共营养师，16年几月份可以考试
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发布时间: 2023-04-03 12:12:01
公共基础营养学、营养评价食谱安排、营养计算,营养讲座、营养咨询,营养软件使用。
考二级营养师科目主要有：营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。
通过考试，成绩合格者将颁发公共营养师*证。
营养师考试科目如下：
《职业道德》(客观题)、《理论知识》(客观题)、《专业技能》(主观题)；*鉴定考核分为职业道德、理论知识和专业技能考试三部分，其中职业道德和理论知识考试题型是选择题，采用题卡作答。
专业技能考试题型是综合应用，采用纸笔作答。考试采用百分制，60分及格。其中，二级公共营养师还须进行综合评审。基础知识考核内容为：医学基础、营养学基础、人群营养、食物营养与食品加工基础、食品卫生基础、膳食应也能够指导与疾病预防;考试形式为判断题、单选题和多项选择题。
技能知识考核内容为:膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估、食品营养评价、社区营养管理和干预;考试形式为计算题、简答题、案例分析题。
具体考试题型如下：
1、注册国际初级营养师(CIPN)
考试题型：判断题、单选题、名词解释、简答题。满分为100分。
2、注册国际营养师(CIN)
考试题型：单选题、多选题、名词解释、简答题、论述题、满分为100分。
3、注册国际高级营养师(CISN)
考试题型：单选题、多选题、简答题、论述题、以及一篇不少于5000字的论文、满分为100分。
4、注册国际营养专家（暂未开考）。
公共营养师技能等级证书考试科目
1、营养学基本：营养学总论、各营养素营养、各类食材的营养与使用价值;
2、医学基础：营养学总论、解剖学基础、食材在身体的消化;
3、各类人群营养：特殊生理学环节人群营养、不同人群生理特征、运动疗法、膳食宝塔;4、食品类营养评价：营养价值评估、营养材料编写、标识讲解与制做一预包装标识、营养标识;
5、营养调研与评价：饮食调研与评价、体能营养情况评价、试验室手旨际评价;
6、保健品、食品卫生安全：烹饪生产加工与保健品、中药材与营养、各类食品类的卫生要求、食品类环境污染、中毒了以及防止管理方法。
7、专业技能与实际操作：菜谱评价Z定编、规范人食材和营养摄取量测算、营养资询与文化教育、小区营养管理方法和营养干涉;
8、营养有关病症：肥胖病、糖尿病患者、心肌梗塞、高血压、高血脂病、尿酸高病与自然通风等。
公共营养师学习的内容主要有:营养学基础、现代医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。
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