2024厦门海沧区西点面包培训学校推荐_名单汇总(西点烘焙对面粉有要求吗)

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1.西点培训具体学什么

西点培训班越来越多，法式西点从一线城在向二、三线城快速发展，很多私房定制已经把慕斯、芝士、泡芙等经典法式西点做的非常出色，想要学习法式西点的朋友也有了更多的机会去接触西点培训班。那么西点培训班主要教些什么，有哪些值得大家学习呢？

2.西点人才社会需求大

相对于西点行业的繁荣，西点人才却出现了严重的短缺，不用担心找不到好工作。西点能学到包括甜品、面包蛋糕裱花翻糖等的课程，能学到皇家翻糖蛋糕、订做大型婚礼蛋糕、法式甜品、泡芙时尚咖啡、糖艺、手工巧克力等总计约600多种时尚精致西点作品，学习内容丰富又有趣。

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3.*毕业就可以学习西点

随着教育制度的改革，初高中生的教育的分流，学个什么样的技术才能更好发展呢？西式餐饮行业是当下热门的主流行业，不少人投身该行从业、‌‌创业。西式餐饮行业的发达，延伸厨师需求量极大，西点师更所谓是厨师中的贵族，不少年轻人初高中毕业就投身西点行业。

4.西点培训能学到多少品种

西点培训能学多少品种，基本都是学员自己选择的，一般根据你学习时间的长短，学习目的，个人基础等方面来定。可以了解一下西点的以下方向:常温烘焙蛋糕和曲奇:红丝绒蛋糕和曲奇，塔蛋糕，馅饼蛋糕，慕思蛋糕:慕思蛋糕，苹果派月饼，面包:值得称赞的面包，软软的欧式小圆面包，裱花蛋糕:黄油裱花蛋糕，糖转曲奇和花，巧克力产品:巧克力糖果，巧克力装饰插件。

5.西点烘焙对面粉有要求吗

可以说是有很大的要求，简单来说低筋面粉适合做饼干蛋糕，中筋面粉就是一般用的面粉只适合做馒头包子等等，强筋和高筋面粉一般用来做面包就是这么简单，不管做什么产品它都是有一定的配方和比例的，所有环节失误一点都不行的。

6.现在西点师人才缺口大吗

西点师目前就业缺口还是比较大的，好的西点烘焙师，在大酒店中会接到非常好的职位邀请，甜品尤其是法式甜品，比如近几年火热的马卡龙，玛德琳等甜品，都是非常畅销的，所以西点师的前途还是非常好的，如何想要从事这方面的工作可以到专业的烘焙学校学习。

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