盘点郑州比较不错的中餐烧菜技术培训机构名单榜首一览(学习卤菜创业好不好呢)

盘点郑州比较不错的中餐烧菜技术培训机构名单榜首一览，你最近在关注郑州小吃吗，我们今天就来聊一聊街头小吃凉皮，街头小吃冰凉粉，小吃牛肉粉丝汤，小吃酱板鸭，学习卤菜创业好不好呢，自学小吃难不难。

1.街头小吃凉皮

凉皮每份的成本大约在2-3元左右，卖价在6-8元的样子，利润不止翻倍，这就是很多人做这个生意的原因。夏天来了，人们都没有什么胃口，但是去吃点酸辣可口的凉皮，立马就来胃口了。卖凉皮一般都是一个街头档口，不需要门面，有的是推一辆小车，但是就是这么简陋的条件，他们却能做出人人爱吃的美食来，而且每天还能赚几百块钱，真的很不错。

2.街头小吃冰凉粉

冰凉粉有两种做法，成本相差非常大，如果是去超市买包装粉状凉粉，然后用开水冲调成凉粉，这种方式加工出来的冰凉粉成本价大约在1毛钱一份，加上调料跟一次性碗，成本最多5毛钱。另外一种方式就是购买凉粉果，然后自己加工成凉粉，这种方式加工出来的成本大约在一块钱左右一份。至于卖价的话，这两种凉粉都卖5块钱左右一份。夏天天气非常炎热，吃上一份冰凉粉，直接凉透心，非常安逸，因此很多人都喜欢吃凉粉。而卖凉粉也是很赚钱的，据做这行的人说，一个夏天卖凉粉怎么也能赚5-8万元，每天最少都能卖500元起，所以我觉得这也是特别值得推荐的项目。

3.小吃牛肉粉丝汤

生活的快节奏，改变了很多人的饮食习惯，从以前自己在家做饭到选择在外面就餐，在外面就餐有两大特点，一是味道不错，可以满足顾客的味蕾，二就是便捷，可以节省大量的时间。所以在外就餐的人是越来越多，但是很多的餐饮店里，卫生没有保障，那些营养低，能量高的食物不能满足顾客对食物的需求，无法赢得市场。而牛肉汤有自己的秘密配方，在加上传统的手艺，既满足了顾客对用餐方便的要求，又达到了品质的安全和食物的营养，这样看来，加盟者对于牛肉汤加盟发展前景如何是完全不用担心的，是一个很好的创业项目。

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4.小吃酱板鸭

关于酱板鸭的来历，已经可以追溯到春秋时期，，当时楚国宫里有一位厨师，手艺高超，可以做出来各种好吃的佳肴。有一天厨师的母亲在洗衣服的时候不小心掉进了河里，多亏有几个放鸭子的人将她救起，厨师闻讯后急忙赶回了家，照顾母亲，为了报答那几位放鸭子的人的救命之恩，厨师将自己在宫里烹饪天鹅的手艺用到了放鸭人的鸭子身上，做出来的鸭子好吃美味，后来带给了楚国的国君，楚王吃过后大家赞赏，并让厨师把这一手艺发扬光大，从此酱板鸭的制作工艺便流传了下来。