山东零基础学烘焙-山东烘焙培训学习
面议
发布时间: 2020-12-21 14:28:24
"今天学制作好吃又好看的巧克力旋风蛋糕卷,不得不说这烤箱温度非常,炉内温度均衡。每次用新烤箱我都习惯先烤一个蛋糕卷来测试一下,今天出炉的那一刻着实惊艳了我。上色非常均匀。Kaoker炉是风炉和平炉跨界产品,兼备两者优点!可以像风炉一样温场均匀;可以像平炉一样升温迅速!功能很多,可以满足家庭日常所需。机器外观颜值非常高,太喜欢了。陆续挖掘它的其它功能。"
食材明细
主料
鸡蛋 6个
低筋面粉 85克
玉米淀粉 12克
玉米油 50克
牛奶 80克
砂糖 80克
可可粉 6克
调可可粉牛奶 20克
夹 心
淡奶油 400克
%66黑巧克力 80克
糖粉 40克
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
巧克力旋风蛋糕卷的做法步骤
1将玉米油和牛奶放入干净的盆中搅拌至乳化。
2筛入低筋面粉和玉米淀粉拌匀。
3蛋清与蛋黄分离,蛋清放入无油无水的盆中,蛋黄加入上一步的盆中一字形搅拌均匀。
更多培训课程，学习资讯，课程优惠，课程开班，学校地址等学校信息，请进入 杭州港焙国际西点网站详细了解
咨询电话：400-850-8622
相关文章
最新文章
相关课程
