东阳生日蛋糕培训-东阳哪里有蛋糕培训推荐港焙

发布时间: 2020-12-24 16:05:28

做法共16个步骤反馈

1.把水油面所需的材料300克面粉,165克水,油15克,酵母3克,盐2克,全部倒入盆中,揉成光滑的面团

2.把油面所需的材料。面粉150克,油75克混合

3.油面和水油面都揉好后,先醒一下,这个时间再制作馅料

4.白糖,芝麻先混合,捏碎,然后加入蜂蜜和油混合成团

5.把水油面和油面分别分成十份

6.水油面包入油面(就是水油面做皮,油面做芯)

7.十份都包好后收口朝下按成小饼

8.擀长

9.卷起

10.再擀长

11.再卷起

12.卷成如图这样

13.包入馅料

14.收口朝下。擀成圆形或椭圆形,刷上蛋液撒上芝麻,烤箱180度预热,中层烤20分钟上色即可

15.出锅啦!

16.咬一口,层层酥脆,酥的掉渣,吼吼....

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