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不用揉面,搅拌几下就能做!外皮酥脆,内心软糯的烤糯米饼,搭配酸甜可口的葡萄干,真的非常好吃!全家人都非常喜欢吃,每次做一个大的烤糯米饼,都能吃光光～

烤糯米饼的用料

糯米粉150克,纯牛奶160克,鸡蛋1个,玉米油30克,葡萄干30克,白砂糖30克,无铝泡打粉3克

烤糯米饼的做法

步骤1:把所以的原材料准备好秤好了摆放整齐,开始做啦!

步骤2:首先把鸡蛋打到碗里,加入玉米油,搅拌均匀,然后倒入牛奶和白砂糖,搅拌均匀。

步骤3:将泡打粉和糯米粉倒在一起,过筛后放入碗里,搅拌均匀。

步骤4:我用的大颗粒的葡萄干,就用刀切碎了,小颗粒的可以不用切碎。

步骤5:把葡萄干倒入面糊里,搅拌几下。烤箱180℃预热起来。

步骤6:我用的10寸的披萨盘,上面垫了硅油纸,面糊直接倒入模具里面。

步骤7:将模具放入海氏烤箱,上下火170℃烤35分钟。温度时间需要根据自己家的烤箱脾气灵活调整。

步骤8:热气腾腾的烤糯米饼子出炉啦!好大一个啊!一家人吃足够了!