青岛有没有学做蛋糕的学校-青岛甜品培训班哪家好推荐港焙

发布时间: 2020-12-27 09:17:52

"奶酪是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富用奶酪做成的奶酪饼,营养丰富且口感细腻。"

食材明细

主料

中筋面粉 290g

牛奶 110g

砂糖 10g

鸡蛋 1个

辅料

炼乳 20g

酵母 3g

奶粉 20g

黄油 30g

软化黄油适量

芝士粉适量

调料

盐 2g

马苏里拉芝士 230g

砂糖 30g

卡夫芝士粉 20g

咸甜口味

烤工艺

数小时耗时

普通难度

奶酪饼的做法步骤

1面团部分,除黄油外所有材料放入厨师机。

2揉到面团光滑,可以抻出粗膜的状态,放入室温软化的黄油。

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