丽水学烘焙去哪里学好-丽水学烘焙学校哪个好 推荐港焙

数字饼干

做法共11个步骤反馈

1.黄油150克、低筋面粉240克、蛋黄4个、糖粉90克、盐少许、杏仁粉45克、香草精少许

2.室温等黄油软化,加入过筛后的糖粉。低筋面粉、盐、杏仁粉也过筛备用。

3.糖粉和黄油搅拌均匀

4.分次加入蛋黄液,搅匀

5.再加入香草精,搅匀

6.加入过筛的低筋面粉、盐和杏仁粉,拌匀

7.揉成面团

8.保鲜膜覆盖,进冰箱冷藏40分钟再取用

9.取出部分面团,案板、面团上都要撒上面粉,擀成约3毫米的厚皮,用模具压出饼干坯。重复使用完面团。

10.放入烤盘中,预热180℃的烤箱,中层,上下火,10分钟。出炉后晾凉后密封保存

11.烤好作为小朋友的心点