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面议
发布时间: 2021-01-07 15:30:17
《蔓越莓饼干(低糖配方)》主料明细
黄油70g全蛋液15g(1汤匙)低筋面粉100g(1杯)蔓越莓干1把
调料明细
糖25g(2汤匙)
做法步骤
1黄油室温软化,加糖搅拌均匀。不需要打发。
2加入全蛋液,搅拌均匀。
3加入切碎的蔓越莓干搅拌均匀。也可以换成葡萄干、杏仁、核桃等各种干果。
4筛入低粉,搅拌均匀。
5将柔软的面团倒在保鲜膜上,整成长方体,放入冰箱冷冻(非冷藏)一小时。
6一小时候后取出面团切成0.8厘米厚的片。(忘了拍照,用以前的杏仁饼干照片)
7烤箱预热160摄氏度(320华氏度),烤盘铺油纸,中层烤20分钟,冷却后食用(今天做的迷你的)。
8将蔓越莓换成杏仁、核桃等坚果都可以。
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