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豆沙小布利的制作技巧

如何制作豆沙小布利,豆沙小布利的10步做法

一款适合聚会的小面包--豆沙小布利

主面团:高粉130克、低粉20克、细砂糖20克、盐3克、蛋1个(约45克)、牛奶30克、黄油30克、老面团200克(普通甜面包配方)、熟芝麻适量、蛋液适量、豆沙馅适量

豆沙小布利的做法

1、老面团撕小块放入面包机。

2、放入主面团其他料揉光滑。

3、分成15克小剂子。

4、取一个搓成水滴状。

5、擀长,尖处越来越薄。

6、放一点豆沙馅。

7、从宽的一头卷起。

8、一次做好排入烤盘,注意留出缝隙。