烟台学烘焙的专业学校-烟台学烘焙哪家学校好 推荐港焙

蒜蓉烤面包

材料

面包,蒜末,盐,番茄沙司,马苏里拉奶酪丝

做法

1.早晨偷懒用自制面包做了烤面包片。面包是前天做牛奶餐包时顺便做的,随意整成长形的。

2.将面包斜切片,抹上蒜末(加过盐)、番茄沙司,再撒上马苏里拉奶酪丝。

3.烤箱预热220度,上层,上下火,烤8分钟,蒜末烤后有股特别的蒜香。。。

小诀窍

蒜末加过盐。

经典烤面包

1.准备一根法棒(超市都有的),切片~注意厚度均匀。

2.黄油取适量,软化至液体状。

3.用刷子蘸取黄油,把面包片两面均匀刷上黄油。放入烤盘,烤盘要垫上油纸,否则容易糊掉。(请无视我被蹂躏过的油纸(*≧▽≦))

4.烤箱提前预热180度放入,烤五分钟。这个要根据自家的烤箱做调节,建议次尝试的朋友注意观察避免烤糊。

5.5分钟后,烤至上色便拿出烤箱。

6.均匀得在面包片两面抹上炼乳,喜欢甜味的朋友可以多抹一些。再次放入烤箱,依然是5分钟(根据个人烤箱时间会有出入,请观察。)

7.拿出烤箱放凉,便可以享受脆香的美味了!