上虞学烘焙的专业学校-上虞学烘焙哪家学校好推荐港焙

发布时间: 2021-01-08 11:01:28

桂圆蛋糕

做法共13个步骤反馈

1.白砂糖,备用

2.低筋粉过筛,备用

3.牛奶加入食用油中,手动打蛋器搅打,使它们充分融合,备用

4.桂圆肉,备用

5.将鸡蛋磕入盆内

6.加入砂糖

7.用手动打蛋器搅打

8.将蛋全部搅打散

9.再改用电动打蛋器搅打成如图状态

10.将面粉分两次倒入蛋糊中,用刮刀翻拌。之后,将1/3的蛋糊挖入牛奶的混合液中,翻拌均匀再倒回蛋糊中,再翻拌均匀

11.将蛋糊倒入烤盘,再撒上桂圆肉,入烤箱中层,上下火170度18分钟

12.叮了之后,将蛋糕反扣在烤网上

13.冷却,切任意块状,装盘,开口

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