北仑学烘焙的专业学校-北仑学烘焙哪家学校好推荐港焙

发布时间: 2021-01-08 11:05:39

香蕉泥小花包

做法共17个步骤反馈

1.准备好食材

2.香蕉去皮,捣碎.

3.把面包粉,盐,鸡蛋,放入面包桶,

4.放入蜂蜜,酵母

5.放入香蕉泥,按"搅拌"键搅拌20分钟.

6.加入橄榄油,搅拌20分钟,

7.再按"甜面包"键开始做面包.

8.当程序还有1个小时50分钟时候,拿出面团.排气,分成12份.醒15分钟.

9.取一个面团,擀成圆形。

10.对折后竖切出如筷子粗的段,但不要切断外围。

11.展开,然后再竖起来对折。

12.拧几下,两端按在一起。

13.做好后放在刷了油的盘中发酵。

14.发酵至两倍大,

15.刷蛋液,撒上黑芝麻。

16.放入预热好的烤箱

17.180度,中上层,烤16分钟即可.

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