西安嘉诺铁板鱿鱼小吃课程培训班
面议发布时间: 2023-07-14 13:43:52
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蒸笼使用:学员需要了解蒸笼的使用方法和掌握蒸笼的温度和时间控制,以确保肠粉蒸得熟透。食材处理:多种食材需要进行处理,例如肉糜需要腌制、海鲜需要去泥、蔬菜需要切成片等。培训师傅需要指导学员粉浆如何平均地铺在蒸盘上,如何避免米浆过于厚实,影响口感。
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