昆明食尚香卤菜培训课程
面议发布时间: 2023-09-12 01:16:28
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学做小吃开小吃店首先就要考虑自己的身体状况,做小吃比较累,一般都是自己上手操作,而且作息时间不规律。身体吃不消的就不要考虑了。另外就是经营人的健康方面,有一些传染疾病的是不能做餐饮生意。还有就是要能吃苦,能坚持。有部分人是看别人做小吃生意好,自己也跟着做,但是又吃不了那份苦,*钱也赚到,还浪费了时间。
人到中年不由己,打工只能维持一家人生活。加上上有老下有小的压力,打工也赚不到什么钱。就想回家创业做小吃,既能照顾了家里也能有一份养家的收入。一般中年夫妻都能吃苦耐劳能做的小吃是在太多,像烧烤,炸鸡酸辣粉这些就很不错。
卤菜做的好肯定是赚钱的,就拿我们当地(一个小县城)开店年限比较久的卤菜店来说一斤卤鸡爪卖55一斤,食材超市鸡爪25左右一斤。店里面的食材一般都是大量批发,十次成本还要低一些。卤菜制做卤汁是关键。卤汁直接影响了卤菜的颜色口感。
零基础小吃就是没有什么技术含量学起来容易上手快,适合摆摊的,不过前提是干净卫生,注意不要有腐烂,变质的食材。个人的穿着,食品,摆台的也要干净清爽,这样人们才愿意光顾。虽然说零基础易上手,但是还是建议你找师傅学一下,不要自己研究胡乱做。
现在城市化管理摊格。一些路边摊都是按照规划设定在一些固有的地方了,其实简单的来说就是跟店面一样,他们有自己的固定摊位。只不过这个摊位需要交钱。有了固定摊位相当于优路属于自己的“店面”,你坐的小吃味道好,就会吸引更多的回头客源。所以路边摊位做小吃也赚钱的。
豆乳蛋糕是一款今年风靡在网络上的蛋糕,豆乳蛋糕虽然是属于甜品小吃类型,但是它不像其它的蛋糕一样,它的脂肪含量非常的低而且热量也少,虽然它的外表不是很出众,但是莫名的它就有那种一吃就会爱上的感觉,它主要是由豆乳、奶油、蛋糕、黄豆粉制作而成的,所以一口吃下去会体会到不同层次的口感。
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