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广州海珠区西点烘焙培训班哪里好(烘焙和裱花)

发布时间: 2023-05-26 11:01:01

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做饼干步骤

首先黄油一大块加热软化,等体积的糖粉一份,混合均匀,开始搅拌。不用打发,搅拌均匀即可。加入一个小点的鸡蛋,继续搅拌至完全均匀。然后慢慢地一点点地加入低粉,一边加入一边搅拌,渐渐地随着面粉的加入溶液会变成黏糊的一团,继续加低粉,直到面团成型即可。在案板上撒上一层面粉,把面团刮下来揉几下,然后搓成直径4-5厘米的圆柱形,用保鲜膜裹住,调整一下形状,圆柱形正方形长方形随意。5.然后把面团放入冰箱冷冻室冷冻1小时。冷冻结束后,冻硬的面团切成厚度0.5厘米的片,然后就可以开考啦。我用的是空气炸锅,提前预热5分钟,然后120度烤25分钟,然后就可以享受香喷喷的饼干啦。

西点烘焙前景

无论是从未来看还是今年的特殊时期,烘焙行业的市场价值还是非常可观的。同时随着国民收入的提高,年龄层次的年轻化,越来越多的人群喜欢接受新鲜健康的食物。也正因为如此,在很多大的城市或者其它大中城市,西点行业的人才都是非常大的一个缺口,前景是非常好的。

烘焙和裱花

烘焙和裱花是两个技能,烘焙主要是以面包为主,裱花则是蛋糕装饰之一,两者都是市场上需求比较大的,如果你这边是零基础,其实有学校是将这两个技能放在一个课程学习的,这样你自己学的东西也比较全面一点,将来你自己去面试工作也比较全能一些,学西点这两个技能必备。

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