韩国烤肉培训,韩式料理课程.

韩国烤肉培训,韩式料理课程

韩国烤肉算是韩国料理的一道菜,韩国烤肉主要是牛肉、牛排等。还有各种海鲜、生鱼片都是韩国烤肉的美味,但是尤以烤牛里脊和烤牛排有名,因为其肉质鲜美爽嫩。韩国烤肉吃法有别于*烤肉和巴西烤肉,其吃法很特别,吃烤肉的时候要包着生菜叶或苏子叶吃。通常是在手里摊开生菜叶,也可以重叠地铺上苏子叶,夹一块儿烤肉,抹一点儿韩国的辣酱,也可以随意地放上泡菜和米饭,然后收拢菜叶。

【项目名称】:韩国烤肉、韩式烤肉、韩式料理系列

【所属行业】:餐饮>韩式料理>韩国烤肉、韩式料理

【适合对象】:想从事餐饮、小吃行业的学员

【培训费用】:详细报价以及资料点击咨询获取(在线客服咨询)

【课程班型】:白天班、周六日班节假日不休息、自由安排;实践一对一

【时间安排】:3-8天小班授课,随到随学、自由安排时间(我们不限制学员的学习时间,直到学会为止.)

【创业方式】:技术加盟、连锁加盟、特约经销

【适用范围】:

适合在各大型超市附近、步行街、夜市、旅游景点、公园、休闲广场、生活小区等繁华地段开店经营。

【售后服务】:提供后期全套技术支持以及服务,可免费后期复学!

【培训内容】:

饼类:土豆饼、西葫芦饼、泡菜饼、松仁玉米饼、海鲜饼、地瓜饼

汤类:大酱汤、海鲜汤、辣牛肉粉丝汤、泡菜汤。海鲜豆腐汤

主食:石锅拌饭(什锦、泡菜、牛肉、鸡腿肉、鱿鱼、培根、腊肠)

炒菜:炒年糕、炒鱿鱼、炒泡菜、炒牛筋、炒脆骨、炒五花肉、辣白菜炒饭。韩式蛋炒饭

面条:牛肉火锅面、泡菜火锅面、海鲜火锅面、朝鲜冷面、拌冷面、紫菜包饭

泡菜、凉菜:辣白菜、辣萝卜块、拌明太鱼、大拌菜、拌桔梗、拌豆腐丝、拌海带丝、水果沙拉、金枪鱼沙拉(各种小菜拌制)

烤肉类:小料蘸料汤料的制作,各种肉类的腌制(牛、羊、鸡、猪、海鲜等)

韩国烤鲜肉:鲜羊肉●肥牛●韩品五花肉●鲜里脊一号●眼肉肥牛●梅花肉

韩国烤腌肉:香辣五花肉●黑椒牛仔骨●奥尔良烤翅●滑嫩龙利鱼●咖喱鸡●辣味鸡胗●韩式黑椒牛排●香辣鱿鱼须●爽口鸡胸肉

韩国泡菜:韩式辣白菜●姜黄瓜●酱辣椒●罗汉笋●萝卜条

蔬菜沙拉:青瓜沙拉●苦菊沙拉●土豆沙拉●甘蓝沙拉●传统水果沙拉●韩式水果沙拉

韩式大酱汤●韩式酱骨汤●韩式裙带紫菜汤●韩式浓汤

课程安排:

1、烤肉文化基础讲解;

2、实际操作讲解;

3、韩国烤肉鲜肉制作,

4、韩式烤肉腌肉制作方法,

5、韩式凉菜泡菜制作

6、韩式水果台与蔬菜沙拉,水果沙拉制作.

7、韩式大酱汤的制作。

8、韩国酱料的制做;

9、讲解控制成本使自助式烤肉利润率大化;

韩式烤肉是用一种特殊的木炭为热源,铁板为烹饪工具的美食。烤肉过程中用到的蔬菜与肉类,都需要用正宗的韩式烧烤调料来进行腌制,然后依次烤熟在配上生菜、泡菜一起卷着吃,一口下去,韩式烧烤独特的甜辣味会在口中扩散开来,让人欲罢不能。

韩式烤肉可以说是在现在小吃行业中属于是一个热门的小吃项目了;韩式烤肉项目,可以说是一个较大的支出,但它属于一个中型投资的项目,只需几万元左右即可投资,虽然投资多一些,但是对于投资加盟者,只需要3万到7万元,就能成功加盟韩式烤肉,拥有自己的韩式烤肉店,并且还能享受总部提供的各种扶持政策。但是后期的投入比较大,应该注意一下。

韩国的烤肉以牛肉为主,例如牛排、一花肉也是常见的必点菜品了,韩国的烤肉其实与中式的烤肉不一样的地方主要是在于烤肉的吃法还有肉的腌制是有很大区别的;韩式烤肉一般都是用生菜包上吃再加上酱料的味道,然而中式的烤肉就比较豪放一些了直接是用大火盆一起放上烤着吃!一般韩式的烤肉消费水平还有整体的环境都要比中式的好一许多,给人的感觉也是不少。

韩式烤肉可以说是在*市场当中的需求量之大,也足以证明他的口味与群体广泛;对于您想从事经营一家韩式的烤肉店并且是想学习掌握核心技术,可以到北京品味轩公司进行考察韩式烤肉项目,公司从事韩式烤肉多年并且有实体店经营,可以帮助您迅速开店如果您对于韩式烤肉项目有一定兴趣或者还有不明白的地方都可以随时的联系小编!