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授课学校: 南昌港焙西点
南昌面包培训是南昌西点培训学校针对面包这块专门开设的创业培训班,而软欧面包,在保留欧洲焙烤产品低糖低油、天然健康的精髓的同时,根据亚洲人群特有的饮食偏好,通过调整配方使软欧面包获得柔软湿润的口感,更大限度的发挥出天然酵母和诸多不同谷物、干果自然的芳香。
学西点、烘焙、蛋糕、咖啡、调酒、简餐 就来南昌西点教育培训学校
此课程由老师带你走进面包世界,从面粉的认识至成品的冷至到产品陈列,一一为您细数烘焙的点滴,全程一对一指导实操教学。实际操作、一期学不会、下期免费学费再学在未来,健康食品将会市场中的主打产品,而且也将会是受欢迎的产品,做这个行业肯定是相当赚钱的。
南昌西点培训学校是一家专业性质的西点、蛋糕、咖啡、烘焙为一体的培训机构,开设的有许多的西点培训班、蛋糕培训班、烘焙培训班等,根据当地物价和其所需要的材料等一切外在因素,所开设的面包创业培训课程,因为是创业班,所以在培训费用上就稍微比普通培训较贵,而且所有教学器具均按照星级酒店标准采购,课程内所有产品均无半成品,每款食材都经过特殊处理,会用简单的方法做好的软欧面包,而且采用小班教学模式。
阶段
1、认识天然欧包,跟其他面包的区别2、天然水果种和小麦种的培养,法国老面、烫种的制作与作用3、原料作用的讲解、果干的处理4、制作过程的理论要点讲解:搅拌、基础发酵、分割、中间发酵,整形、后发酵、装饰、烘烤5、三种面团7款产品的实操,馅料的制作6、产品:紫薯大帝、欧式脆肠、香蒜软法、欢乐节、波儿果香、法棍、创意面包
第二阶段
1、烤制的讲解,石板、蒸汽2、实操4种面团8款产品,馅料的制作3、产品:爆浆巧克力、雷神巧克力、黄金万两、瓜熟蒂落、我是火龙果、霸气十足、神龙圣女、榴小莲、芒果盆地
第三阶段
1、实操5块面团10款产品2、市场上软欧包的介绍,天然酵母粉,预拌粉、香料香精,烫种变化的介绍3、总结:种面、配方变化、操作工艺、原料搭配、造型、馅料4、产品:酒酿桂圆、红酒蔓越莓、泰式咖喱、一条金枪鱼、贵族、赵氏孤儿、黑糖料理、神秘里程、蓝色星空
南昌西点培训学校
学员评价
李**评价:一直很想学面包烘培的,这次终于实现了,学校环境不错,比较干净整洁,实实在在的实操。
先**评价:刚刚学习烘焙面包课程,学校老师很细心负责,让我啥也不懂的知道怎么做面包和各种好看好吃的点心,认识了好多弟弟妹妹,好开心每天学习的时间……
未**评价:喜欢烘培很久了,在家有自己瞎折腾,没有专业培训过总差点意思,所以特点过来尝试下。进入前厅,展示了很多蛋糕样品,每一款都很精致,所以一下子吸引到我了,培训学校给我的*印象就是专业。教室很干净,一进门就奶香四溢,很兴奋啊。老师对每个学员都很认真,认真仔细,课程挺有意思的,印象很深刻。后续还要继续来学习,把时间安排好,好好跟老师学。
没**评价:一直在家里自己做,口感总是差了一点,偶然上网发现南昌还有蛋糕体验课,交通特别方便,在老师的指导下,口感就是和自己做的不一样,可以把之前的小错误都纠正过来,环境也干净,上课氛围轻松愉快,分给朋友吃大家都很喜欢
谢**评价:环境非常干净整洁。灯光效果也很足。一个教室8-9个人学习,互相提问,互相交流感受一下还在上学时的欢乐时光。 零基础学习的我学的*天懂了很多东西。手把手教学就是比网上看视频要学的快。看完老师示范还是不会,老师还会在亲自来你身边教 教到你会为之。 裱花蛋糕陈老师讲课特别细心,身为左撇子我不好教会,老师还专门为我量身定制一个左手版本的。特别贴心。 上完裱花课,隔壁的面包班,甜品班也在准备下课他们几乎每天有作品。都会把做好的产品端出来摆摊,在这时候他们拍完照就可以去免费吃他们做的产品啦。新鲜出炉的美食就是好
张**评价:每位老师都超级友好 做出蛋糕的自己成就感满满!充实的* 准备报名上去咯
胡**评价:二宝上学了自己有些时间,想着学的蛋糕西点之类的,就来港培上了一节体验课。去的当天石老师一身整洁的工作服,干净清爽又专业。当天我还不是正式学员时,石老师还是很耐心的给我解答疑问,而且在教学过程中不断的告诉我们,有疑问的地方赶紧提没关系,大胆练习练坏了又不要钱。石老师还是一个很有职业道德的老师,不光教学上课内容更重要的是时时提醒我们,作为一名蛋糕师应具备的职业素养。很高兴在我进入这个行业时能够碰到这样一位老师。
女**评价:老师可爱亲切又专业!体验课教拉爱心,看老师操作行云流水,眼睛学会了但是手没有!老师手把手教特别耐心~别的同学都拉得又圆又大,只有我又菜又爱玩 ,课时有一个半小时呢,老师不停地帮我们打奶泡撒粉,纠正动作!中间还品尝了美味课间小点心特别幸福地度过了这个下午因为对手冲咖啡感兴趣,所以也报了一次体验课,这节课认识了许多新知识(对于小白而言),知道了手冲咖啡豆基本步骤,特别享受全神贯注萃取咖啡豆过程,得到了治愈,老师是一个亲和力非常强的小哥哥,讲课很细致,操作很专业
加**评价:学校的环境很好 讲解课程的老师也很专业 细心热情。还有学校准备的小西点太好吃了 老师看起来很靠谱认真负责 很喜欢这里的氛围 不错呦
王**评价:一直想学面包,面对这么多的培训学校,很庆幸*终选择了港焙,果然没失望,学校环境好,地铁很方便的,老师教学很仔细,尤其是面包班老师幽默风趣,技术过硬,还细心的教我们做笔记,让我们这些零起步点学员在轻松愉快的环境下学习,收获满满,感谢感谢!!
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